Ilovecats blog

疑問に思ったことは掘り下げてみたいよね!

父の日スイーツのブランドならイタリアの『カファレル』!貴族のグルメ☆

2016-01-31_073106 イタリアの名門カファレルの歴史 一人のチョコレート好きから始まるストーリーでした! カファレル おおば酒店

1826年創立以来、ピエモンテのチョコレートの伝統を守り続けるチョコレートメーカー、カファレル! 16世紀初頭にクリストファー・コロンボが南米から持ち帰ったカカオはまたたく間に ヨーロッパ中の王族や貴族をとりこにします。

1852年、ジャン=ポール・カファレル氏が新しいスタイルのチョコレート、ジャンドゥーヤを発表します。

 

ピエモンテ産の高品質のへーゼルナッツとあわせることによって、チ ョコレートにリッチな アロマと風味のハーモニーを加えました。 カファレルは初めてチョコレートを個別包装したことでも有名で、貴族だけでなく当時のグルメの食卓を飾るようになりました。

 

父の日にカファレルのチョコラティーノやきのこポットが可愛い!